Koki Jadul - Panas-panas enaknya minum es seger, apalagi minum es cincau hijau yang sangat menggoda sekali. Cincau hijau adalah sebuah bahan untuk membuat minuman es, kalu sudah menjadi minuman es akan membuat ngiler. Nah daripada cuma ngiler mari kita belajar cara membuat es cincau hijau segar yang enak.
Nah untuk bahan-bahan yang akan di gunakan dan di perlukan yang pasti adalah daun cincau. Cara membuat es cincau sebenarnya si tidak terlalu sulit. Es cincau ini sangat cocok untuk di nikmati dengan keluarga, selain itu es cincau ini juga bisa di jaul dan akan menjadi ladang bisnis yang menguntungkan. Yuk langsung saja kita simak cara pembuatan es cincau hijau segar.
Nah untuk bahan-bahan yang akan di gunakan dan di perlukan yang pasti adalah daun cincau. Cara membuat es cincau sebenarnya si tidak terlalu sulit. Es cincau ini sangat cocok untuk di nikmati dengan keluarga, selain itu es cincau ini juga bisa di jaul dan akan menjadi ladang bisnis yang menguntungkan. Yuk langsung saja kita simak cara pembuatan es cincau hijau segar.
Cara Membuat Es Cincau Hijau Segar yang Enak
Pertama siapkan dulu baha-bahannya temen-temen.
Bahan-bahan buat cincau hijau:
- 50 lembar daun cincau hijau, ambil yang masih mudah jangan terlalu ketuaan atau keras
- 50 ml air matang
Bahan-bahan buat es cincau hijau:
- Cincau hijau
- Santan setengah liter
- 70 gram gula marah
- 50 ml air yang matang
- 3 daun pandan
- Es serut
Cara membuat cincau hijau:
- Yang pertama rendem dulu daun cincau hijaunya dalam baskom kemudian cuci sampai bersih. Lalu angakt dan tiriskan
- Nah sekarang tambahkan air ke daun cincau
- Kemudian remas semua daun cincau hijau samapi keluar gel hiujaunya, jangan lupa tampung semua hasil air perasan tersebut
- Kemudian saring semua air perasannya, tampung pada sebuah wadah
- Yang terakhir diamkan saringan tersebut ke tempat yang cukup dingin sampai mengental dan terbentuk seperti agar
Cara membuat es cincau hijau:
- Yang pertama rebus santan, daun panda, dan tambahkan garam secukupnya, tunggu sampai mednidih. Jangan sampai mengaduk-aduk santan ketika sedang merebus, agar tidak mengental santannya.
- Kemudian tambah pemanis yaitu rebus gula merah, air, dan daun pandan sampai gula merahnya larut kedalam air
- Lalu ambil cincaunya yang sudah menjadi agr tadi, dan masukan kedalam gelas
- Jangan lupa tmabahkan es serut, dan siram dengan santan serta air rebusan gula jawa di atasnya.
- Terakhir tinggal sajikan dan menikmati es cincau hijau segar bersama keluarga
Itulah resep dan cara membuat es cincau hijau segar. Sekarang anda bisa menikmati es segar alami yang anda buat sendiri. Selain di nikmati sendiri ini bisa menjadi bisnis anda dengan menjual es cincau hijau segar.
